Selama bertahun -tahun, saya mendapat banyak pertanyaan tentang bagaimana saya membuat anak -anak saya makan makanan sehat. Pada awalnya, memiliki pemakan pilih -pilih adalah perjuangan untuk keluarga kami. Saya sedang mencari cara untuk menciptakan kebiasaan makan yang lebih baik dan mendorong makanan keluarga.
Setelah memeriksa kembali sikap keluarga kami tentang makanan (dan dengan coba -coba), saya menemukan beberapa “aturan makanan.” Penyesuaian ini dalam cara kami melihat makanan dan makan, bersama dengan membuat anak -anak saya lebih terlibat, telah bekerja dengan baik untuk kami.
Jika Anda berjuang dengan pemakan pilih -pilih, mulailah dengan melihat sikap keluarga Anda tentang makanan. Menawarkan berbagai makanan akan membantu membangun kebiasaan makan yang baik. Namun, memiliki beberapa pedoman seputar makanan dan waktu makan akan membantu mengubah perilaku makan mereka. Dan itu akan membuat waktu yang Anda habiskan di sekitar meja lebih menyenangkan!
Mengapa kita punya Pemilih Pemakan?
Seringkali, orang tua menganggap anak -anak mereka tidak akan makan atau menyukai makanan tertentu – bahkan jika mereka belum mengeluh tentang (atau bahkan mencoba!) Makanan tertentu sebelumnya. Ada persepsi bahwa makanan “ramah anak” seperti nugget ayam, sandwich, dan makanan ringan yang sudah dikemas adalah satu-satunya hal yang ingin mereka makan. Jadi kami menjadi ragu untuk memperkenalkan makanan yang berbeda karena kami takut anak -anak kami tidak akan menyukai mereka.
Ketika diet anak-anak secara teratur terdiri dari jenis makanan ini, mereka kehilangan nutrisi penting dari diet yang bervariasi dan lengkap.
Saya juga memperhatikan bahwa sikap yang kami ajarkan kepada anak -anak kami tentang makanan sama pentingnya dengan pilihan makanan yang kami tawarkan. Ketika saya mengunjungi negara -negara lain, saya telah memperhatikan perbedaan yang signifikan dalam cara anak -anak meminta, makan, dan berperilaku di sekitar makanan.
Saya tentu berpikir makanan yang kita pasarkan dan persiapkan untuk anak -anak kita di AS perlu berubah. Tapi, saya pikir itu sama pentingnya untuk mengubah cara anak -anak kita (dan kita!) Pikirkan tentang makanan.
7 tips untuk membantu mengatasi makan pilih -pilih
Ketika saya perhatikan sikap keluarga kami terhadap makanan yang perlu diubah, saya mulai memasukkan ide -ide dari budaya lain. Saya perhatikan keluarga Prancis ibu saya makan berbagai macam makanan, tidak pilih -pilih, dan tentu saja kurus. Saya mulai menggunakan ide -ide ini dengan anak -anak saya, dan perbedaannya sangat mencengangkan.
Ini adalah “aturan makanan” kami, meskipun namanya sedikit menyesatkan. Ini bukan aturan keras dan cepat yang membuat waktu makan malam lebih bermasalah. Sebaliknya, ini adalah pedoman tentang bagaimana anak-anak harus bertindak dalam situasi yang berhubungan dengan makanan. “Aturan” ini diajarkan dengan contoh dan dipraktikkan sebagai keluarga daripada dengan kepalan tangan besi (atau sendok kayu).
1. Tidak mengeluh tentang makanan
Di rumah saya, anak -anak (dan orang dewasa) tidak diizinkan mengeluh tentang makanan. Ini tidak berarti bahwa mereka dipaksa makan di setiap makan. Tapi itu berarti bahwa pembicaraan negatif tentang makanan tidak diperbolehkan.
Pekerjaan nomor satu makanan adalah menyehatkan kami. Ini bukan untuk hiburan. Ini adalah hal yang penting untuk mengajar anak -anak. Selain itu, mengeluh tentang makanan itu kasar kepada orang yang menyiapkannya dan juga menunjukkan sikap yang berpikiran tertutup. Komentar negatif tentang makanan tertentu dapat menyebar dengan cepat dan sulit dibatalkan, terutama dengan banyak anak. Jadi lebih baik untuk memimpin ini sepenuhnya!
Tidak ada yang pernah dipaksa makan jika mereka tidak lapar (lihat aturan #6). Tetapi semua orang harus duduk bersama dan berpartisipasi dengan sikap positif. Mereka yang bersikeras pada sikap negatif dapat pergi untuk bersiap -siap untuk tidur.
2. Makanan bukanlah hadiah (atau hukuman)
Untuk membantu menciptakan sikap netral terhadap makanan, saya tidak pernah menggunakannya sebagai hadiah atau hukuman. Saya ingin menghindari anak -anak saya menciptakan hubungan emosional dengan makanan. Karena, ingat, pekerjaan nomor satu makanan adalah untuk makanan, bukan hiburan.
Banyak dari kita (termasuk saya sendiri!) Memiliki koneksi emosional dengan makanan tertentu. Atau kita merasakan keinginan untuk memakan hal -hal tertentu dalam situasi emosional. Berapa kali Anda meraih camilan saat Anda merasa sedih, stres, bersemangat, atau bosan?
Ini juga dikenal sebagai makan emosional. Saya ingin menghindari ini dengan anak -anak saya, terutama dengan tingkat obesitas pada anak -anak yang sedang meningkat. Jadi, penting untuk tidak menciptakan hubungan antara makanan (terutama yang tidak sehat) dan emosi.
Untuk itu, saya tidak menggunakan makanan sebagai suap atau hadiah untuk perilaku yang baik (walaupun saya tidak sempurna dalam hal ini!). Saya juga tidak menyoroti makanan tertentu pada hari ulang tahun atau acara -acara khusus lainnya. Sebaliknya, saya fokus pada pengalaman. Misalnya, kita akan pergi ke kebun binatang alih -alih memiliki kue ulang tahun dan makanan ringan manis.
Dengan cara yang sama, saya tidak menyajikan makanan sebagai hukuman atau mengasosiasikan mereka dengan hukuman. Saya tidak akan pernah mengatakan, “Anda harus makan asparagus atau Anda dalam masalah.” Meskipun saya tidak membiarkan anak -anak saya mengeluh tentang makanan (lihat Aturan #1), sikap negatifnya disiplin, bukan tindakan yang terkait dengan makanan.
3. Makan adalah aktivitas keluarga yang positif
Makan makanan sebagai keluarga di meja makan menjadi kurang umum. Tapi ini sangat penting bagi semua orang di keluarga! Tren makan saat bepergian dan sambil menonton TV berkontribusi terhadap sikap negatif tentang makanan. Untuk alasan ini, saya bekerja keras untuk makan makanan kami (terutama sarapan dan makan malam) bersama sebagai keluarga jika memungkinkan.
Setiap orang datang ke meja dengan sikap positif (lihat Aturan #1). Jika mereka memilih untuk tidak makan, mereka bisa tinggal dan menikmati percakapan. Ini mempromosikan waktu keluarga kami dan membuatnya kurang tentang makan dan lebih banyak tentang ikatan.
Saat kami makan, saya fokus memiliki percakapan yang menenangkan untuk mengurangi stres di meja. Kami berbicara tentang hal -hal yang kami syukuri, hal -hal yang membuat kami tertawa. Ini menciptakan ruang untuk makan lebih lambat dan lebih sadar. Dan itu membantu meningkatkan kesejahteraan mereka dengan makan dalam situasi yang kurang stres.
4. Libatkan anak -anak
Ini adalah yang besar untuk membantu anak -anak menjadi lebih tertarik pada makanan, terutama makanan baru! Anak -anak dari segala usia bisa lebih terlibat dalam prosesnya. Dan ketika anak-anak terlibat, itu memberi mereka dukungan untuk mencoba hal-hal baru. Bonus tambahan: Mereka akan belajar cara merencanakan dan memasak makanan ketika mereka pindah sendiri!
Mulai ketika anak -anak saya masih kecil, semuda 2 tahun, saya akan meminta mereka membantu. Di toko kelontong atau pasar petani, Anda dapat berbicara tentang berbagai makanan dan meminta mereka memilih yang baru untuk dicoba. Saya selalu berusaha menjelaskan mengapa jenis makanan tertentu lebih padat nutrisi dan bagaimana mereka menguntungkan tubuh (lihat Aturan #7).
Anak -anak juga dapat membantu perencanaan makan, menyiapkan makanan, mengatur meja, dan membersihkan. Saya suka kursus ini dari teman saya Katie Kimball, anak -anak memasak makanan asli. Dia menawarkan kursus dengan pembelajaran yang sesuai usia dan bahkan memiliki kursus mini untuk anak-anak kecil! Ini adalah solusi yang bagus untuk membantu menghindari (atau menyembuhkan!) Pemakan pilih -pilih.
5. Coba, coba lagi
Di rumah saya, seluruh keluarga makan hal yang sama di setiap makan. Anak-anak tidak mendapatkan makanan khusus “ramah anak”. Segera setelah mereka bisa makan makanan padat, mereka mendapatkan potongan -potongan kecil dari apa yang kita semua makan. Suasana ini mendorong mereka untuk makan apa yang disajikan dan menghindari pertempuran atas makanan. Ketika saya menyajikan makanan yang tidak biasa atau baru, saya tidak membuat masalah besar tentang hal itu. Saya hanya menyajikannya dengan sikap positif dan menganggap mereka akan memakannya.
Mereka mendapatkan satu gigitan kecil dari setiap makanan yang disajikan (satu kacang hijau, satu gigitan ubi jalar, dan sepotong ayam). Ketika mereka menyelesaikan satu gigitan masing -masing, mereka dapat meminta lebih banyak.
Jika mereka tidak suka makanan atau tidak meminta lebih banyak, saya meyakinkan mereka. Saya menjelaskan bahwa tidak apa -apa selama mereka bersedia mencobanya setiap saat. Saya menjelaskan bahwa suatu hari (ketika mereka dewasa), selera dan preferensi makanan mereka mungkin berubah dan mereka mungkin menyukai makanan. Mereka tidak dipaksa untuk makan makanan dalam jumlah besar yang belum tentu mereka sukai. Tapi saya melayani berulang kali dan menetapkan harapan bahwa mereka terus mencobanya.
6. Kelaparan baik -baik saja
Di rumah kami, kami tidak memandang kelaparan sebagai pengalaman negatif yang terus kami coba perbaiki. Saya kenal orang -orang yang benar -benar kehilangan rasa kelaparan alami karena akses konstan ke makanan.
Sangat normal (dan diharapkan) lapar sebelum makan. Anak -anak yang setidaknya sedikit lapar cenderung menjadi pemakan yang lebih bahagia dan lebih suka berpetualang. Untuk alasan ini, saya mencoba membatasi waktu snack dan memastikan mereka terjadi dengan baik sebelum makan. Tidak perlu berlatih makan terus menerus.
Kelaparan normal pada waktu makan mendorong anak -anak untuk makan apa yang disajikan. Ini juga membantu mereka ingin makan cukup sehingga mereka menghindari kelaparan terlalu cepat. Pada saat yang sama, seorang anak yang mengeluh dan dibebaskan dari meja makan untuk bersiap -siap untuk tidur (lihat Aturan #1) dengan cepat belajar memiliki sikap yang lebih positif. Tidak pernah membuat anak -anak saya lebih dari dua malam total makan malam keluarga yang hilang untuk menemukan pandangan yang lebih baik.
7. Fokus pada makanan padat nutrisi
Saya perhatikan bahwa ibu saya (dan Prancis pada umumnya) makan makanan berkualitas lebih tinggi dalam jumlah yang lebih kecil. Mereka lebih menikmatinya dan lebih sedikit terobsesi dengan hal itu (secara umum). Untuk membantu membuat semua “aturan” di atas lebih mudah diimplementasikan, saya fokus pada memasak makanan kaya nutrisi yang kaya dari awal. Kami menggabungkan kaldu tulang, keju mentah, saus buatan sendiri (dengan mentega atau krim), daging berkualitas tinggi, telur, dan makanan berbasis telur seperti saus hollandaise setiap hari.
Anak -anak saya dipelihara dengan makanan seimbang setelah makan telur dadar yang diisi dengan daging dan sayuran dan atasnya dengan hollandaise. Tetapi mereka juga menerima dorongan lemak yang menguntungkan (berbeda dengan semangkuk sereal).
Meskipun memakan waktu, saya menghargai makanan rumahan yang bergizi. Jadi, saya memasak dari awal hampir setiap hari, tetapi saya juga batch memasak di akhir pekan. Ini menghemat banyak waktu dan mengatur kami selama seminggu. Dan karena anak -anak membantu (lihat Aturan #4), itu menghemat waktu saya sekarang karena mereka lebih tua.
Mengubah sikap keluarga saya tentang makanan telah menjadi suatu proses. Tapi itu salah satu yang layak untuk mengubah pemakan pilih -pilih menjadi pemakan yang sehat! Saat Anda memulai perjalanan ini, ingatlah bahwa Anda adalah panutan terbaik untuk anak -anak Anda. Mereka mengawasi hubungan Anda dengan makanan dan bagaimana Anda bereaksi. Segera makan pilih -pilih akan menjadi masa lalu!
Apakah ini pertempuran untuk keluarga Anda atau apakah pemakan petualang anak -anak Anda? Bagaimana Anda menangani pemakan pemilih? Bagikan tips Anda di bawah ini!